Фарфор против Керамическая посуда: в чем разница?

Выбор столовой посуды во многом влияет как на ее внешний вид, так и на ее полезность при сервировке стола. Два часто используемых материала — фарфор и керамическая посуда . Хоть они и кажутся одинаковыми, они существенно отличаются, что может повлиять на ваш ужин. Давайте рассмотрим эти варианты, чтобы направить ваше решение.

Понимание основ

Вообще говоря, «керамикой» называют все, что сделано из глины и нагрето до прочности. В эту коллекцию входят изделия из глины, керамики и фарфора. На каждый тип влияет процедура обжига и используемая глина. Изготовлен из очищенной глины, часто каолина, фарфора.—вариация на тему керамики—выпекается при более высоких температурах. Такой подход позволяет получить более плотный, прочный и прозрачный материал.

Материал  Состав

Их составы наиболее различаются между фарфором и другими керамическими изделиями.

• Фарфор изготавливается из мелкозернистой глины, похожей на каолин, смешивается с полевым шпатом и кварцем. Высокотемпературный обжиг этой смеси приводит к получению белого, стекловидного, непористого материала.
• Изготовлены из более грубой глины, керамики—глиняная и керамическая посуда—Пониженные температуры обжигают менее прочную и более пористую керамику. Несмотря на то, что керамогранит обжигается при более высоких температурах, чем фаянс, он создает более плотный и долговечный продукт, чем фаянс, но менее прочный, чем фарфор.

Стрельба  Процесс и долговечность

Температура и время обжига во многом определяют прочность и срок службы посуды.

• Изготовлен из фарфора, нагретого до температуры от 2200 до 2600 градусов по Фаренгейту. Твердость и непористость фарфора, достигаемые в результате высокотемпературного обжига, повышают его устойчивость к сколам и долговечность.
• Обожженная при температуре около 1800 градусов по Фаренгейту глиняная посуда становится менее прочной и более подверженной сколам. Керамическая посуда, нагретая примерно до 2101 градуса по Фаренгейту, более долговечна, чем фаянс, хотя и не достигает твердости фарфора.

Масса  и толщина

Вес и толщина посуды зависят от плотности и способа обжига.

• Фарфор обычно тоньше и легче из-за своей толщины и прочности. Его изысканный внешний вид не идет ни в какое сравнение с прочностью.
• Керамика, как правило, тяжелее и толще. Фаянс более пористый, поэтому он тяжелее и требует более толстой конструкции, чтобы прослужить дольше. Керамические изделия легче фаянса, но тяжелее фарфора.

Эстетический  Обращаться

Кроме того, фарфор и керамика различаются по визуальным аспектам.

• Фарфор ценится за свой ослепительно белый цвет и гладкость, подобную стеклу. Его полупрозрачность позволяет свету проходить сквозь него, что придает ему изысканный и элегантный вид, который особенно подходит для официальных обеденных залов.
• Керамика выглядит более естественно, землисто и деревенски. Фаянс, как правило, выглядит матовым и имеет естественные теплые тона. Хотя керамогранит имеет множество вариантов отделки, в целом он выглядит более непринужденно, чем фарфор.

Пористость  и водопоглощение

Пористость посуды определяет ее устойчивость к пятнам и способность удерживать жидкости.

• Непористый фарфор получают методом огневой стеклования. Это свойство препятствует впитыванию воды и образованию пятен, тем самым гарантируя долговечность и гигиеничность.
• Фаянс — пористый материал, и если его не покрыть глазурью должным образом, он может впитывать воду, из-за чего со временем он теряет прочность и может привести к появлению пятен. Хотя керамогранит менее пористый, чем фарфор, температура обжига у него выше, чем у других материалов, поэтому он не достигает полной стеклования.

Нагревать  Устойчивость и универсальность

Особенно при использовании в духовке или микроволновой печи устойчивость к перепадам температур имеет решающее значение.

• Фарфор очень устойчив к тепловому удару, его можно использовать в духовке, микроволновой печи и посудомоечной машине. Его непористость также подразумевает отсутствие вкуса и запаха.
• Фаянс менее устойчив к резким перепадам температур и может треснуть под воздействием тепла. Хотя керамика и уступает фарфору по термостойкости, она более устойчива к воздействию тепла, чем фаянс.

Расходы  Соображения

Диапазон цен может повлиять на ваш выбор между керамикой и фарфором.

• Обычно фарфор более дорогой из-за использования полированных материалов и строгого процесса производства. Во многих случаях его привлекательный внешний вид и прочность помогают компенсировать дополнительную стоимость.
• Обычно наиболее справедливой по цене является фаянсовая посуда; керамическая посуда находится в промежуточном диапазоне. Более низкая стоимость менее очищенных материалов и более низкие температуры возгорания помогают объяснить их меньшую стоимость.

Уход  и обслуживание

Правильный уход продлит срок службы вашей посуды.

• Непористая поверхность фарфора облегчает его очистку. Обычно его можно мыть в посудомоечной машине, а также он устойчив к пятнам. Однако держите его вдали от открытого огня и резких перепадов температуры, чтобы предотвратить растрескивание.
• С глиняной посудой следует обращаться осторожно из-за ее пористости; лучше всего ее чистить вручную и полностью высушивать, чтобы она не впитывала влагу. Хотя керамогранит обычно пригоден для мытья в посудомоечной машине и более щадящий, тем не менее, для сохранения его блеска ему необходим щадящий уход.

Пригодность  для разных случаев

Ваш выбор также может зависеть от предполагаемого применения и случая.

• Фарфор идеально подходит для официальных мероприятий и ситуаций, где ожидается изысканная подача. Его необычный внешний вид усиливает впечатления от еды.
• Керамика идеально подходит для повседневного использования и неформальной обстановки. Особенно это касается керамических изделий, их прочность делает их ежедневное использование логичным.

Относящийся к окружающей среде  Влияние и устойчивость

При выборе фарфора или керамическая посуда . Производство фарфора обычно потребляет больше энергии из-за необходимости более высоких температур обжига, что может привести к увеличению углеродного следа. С другой стороны, керамика—особенно глиняная посуда—использует более низкие температуры обжига, поэтому он более энергоэффективен. Тем не менее, экологичность этих материалов зависит от таких факторов, как возможность вторичной переработки по окончании срока службы, методы производства и закупка сырья. Знание этих характеристик поможет вам выбирать посуду с большей заботой об окружающей среде.

Заключение

Какая фарфоровая или керамическая посуда подойдет вам лучше всего, будут зависеть от ваших конкретных потребностей, вкуса в дизайне и предполагаемого использования. Идеально подходящий для официальных вечеринок и тех, кто готов потратиться на долговечную посуду, фарфор отличается элегантностью, прочностью и непористой поверхностью. Керамика отлично подходит для повседневного использования и создания непринужденной обстановки благодаря своему деревенскому виду и разумной цене. Примите во внимание факторы, наиболее важные при выборе столовых приборов, подходящих для вашего образа жизни.

Для широкого выбора высококачественного фарфора и керамическая посуда , посещать   28 керамика . Изучите их обширную коллекцию, чтобы найти предметы, которые соответствуют вашим потребностям в оформлении столовой и отражают ваш индивидуальный стиль.