الاختلافات بين الخزف الصيني وأواني الطعام الخزفية

سواء كنت تتطلع إلى شراء أواني طعام لمناسبة خاصة أو لضرورة يومية عامة أو كهدية، فمن المحتمل أنك ستختار بين الخزف الصيني العظمي والبورسلين 

عند الاختيار بين الصين العظام و أواني الطعام الخزفية هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار، بصرف النظر عن العلامة التجارية واللون والتصميم. لا تؤثر الاختلافات الصغيرة في إنتاج وتصنيع كلا النوعين من أواني الطعام على المتانة والوزن فحسب، بل تؤثر أيضًا على نقطة سعر الخزف الصيني والخزف. 

ستجد أدناه نظرة عامة على الاختلافات الرئيسية، بما في ذلك بعض الاختلافات التي قد تفاجئك.

التاريخ

تكمن الاختلافات الأساسية في المواد الخام المستخدمة. صُنعت أواني الطعام الخزفية لأول مرة في الصين، بشكل بدائي في البداية، خلال عهد أسرة تانغ (618 - 907) ثم لاحقًا بالشكل الأكثر شهرة في العصر الحديث خلال عهد أسرة يوان (1279 - 1368). يستخدم مصنعو أواني الطعام المصنوعة من البورسلين اليوم طينًا دقيقًا يتكون عادةً من الفلسبار والكاولين والكوارتز، والذي يتم تسخينه عند درجة حرارة عالية لإنشاء العنصر المطلوب 

يتكون عظم الصين بشكل مشابه ولكن يتم إضافة عنصر إضافي، وهو عظم البقر. في منتصف القرن الثامن عشر، كان الخزافون في إنجلترا لا يزالون يكافحون من أجل صنع الخزف الصلب المعجون كما يصنعه نظرائهم في شرق آسيا. ومع ذلك، فقد وجدوا طريقة للتغلب على هذه المشكلة عن طريق إضافة رماد العظام المطحون جيدًا إلى معاجين البورسلين الناعمة لزيادة قوتها. 

ومن هذا المكون الإضافي الذي سميت باسمه الصين العظمية.

اللون

ستكون قادرًا على التعرف على الفرق بين الخزف الصيني وأواني الطعام الخزفية من اللون نفسه. تأتي أواني الطعام المصنوعة من البورسلين بدرجات مختلفة من البياض بدءًا من اللون العاجي وحتى اللون الرمادي المزرق والأبيض الناصع. في حين أن الخزف العظمي غالبًا ما يوصف بأنه ذو لون أبيض الآن، وهو أكثر دفئًا من لون البورسلين. ويرجع ذلك إلى رماد العظام المستخدم في عملية التصنيع والذي يمنح جسم أواني الطعام لونًا حليبيًا شفافًا فريدًا.

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت تحمل قطعة من الخزف الصيني أو أواني الطعام الخزفية، فحاول وضع يدك على الجزء الخلفي من إحدى القطع ثم ارفعها نحو الضوء. إذا كنت تحمل الخزف العظمي، فستتمكن من رؤية ظل يدك من خلال القطعة 

الوزن

هناك فرق ملحوظ في وزن أواني الطعام الخزفية مقارنة بنظيراتها من الخزف الصيني 

عندما تنظر إلى قطعة من أواني الطعام المصنوعة من البورسلين وتقارنها بقطعة من أواني الطعام المصنوعة من الخزف الصيني، ستبدو أكثر سمكًا قليلاً. إذا قمت بعد ذلك بمقارنة الاثنين من خلال الإمساك بهما، ستلاحظ أن البورسلين أثقل قليلاً. من ناحية أخرى، ستشعر بأن الخزف العظمي أخف وزنًا عند حمله 

سواء كنت تفضل أواني الطعام الأثقل والأكثر صلابة أم لا أو الأخف وزنًا والأكثر حساسية، فمن المهم أن تتذكر اختيار نمط أواني الطعام الذي يناسب أسلوب حياتك بشكل أفضل.

المتانة 

يجب العناية بأي قطعة من أواني الطعام المصنوعة من البورسلين أو الخزف الصيني، لأن التعامل معها بكثافة قد يؤدي إلى التقطيع والتشقق. ومع ذلك، نظرًا للاختلافات في الإنتاج بين صناعة الخزف الصيني وصناعة أواني الطعام الخزفية، وإدراج رماد العظم في الخزف الصيني بشكل ملحوظ، هناك أيضًا تأثير على المتانة 

تعتبر أواني الطعام المصنوعة من البورسلين أكثر هشاشة قليلًا من الخزف الصيني، مما قد يؤدي إلى التقطيع. في حين أن الخزف العظمي يحتوي على رماد العظام، فإن الطبق يصبح أقوى من خلال كونه أكثر ليونة قليلاً، مما يجعله أكثر مرونة وأقل عرضة للكسر 

ومن الجدير بالذكر أن متانة الصين العظمية تعتمد على النسبة المئوية لمحتوى العظام، والحد الأدنى للصناعة هو 30% ولكن المنتجات الأقوى ذات الجودة الأعلى يمكن أن ترتفع إلى 40-45%. 

السعر

إذا كنت ترغب في شراء أواني الطعام ولديك ميزانية في الاعتبار، فمن المفيد أن تأخذ في الاعتبار فروق التكلفة بين الخزف الصيني والصيني العظمي. 

يمكن أن يوفر لك البورسلين قيمة وأيضًا منتجًا جميلاً بسعر أقل من الخزف الصيني. يرجع السبب الرئيسي لزيادة تكلفة الخزف الصيني إلى عملية التصنيع والمواد الإضافية المدرجة في إنتاجه 

نأمل أن يكون هذا المقال قد ساعدك على اتخاذ الاختيارات الصحيحة لمجموعة أواني الطعام التالية، سواء لمناسبة خاصة أو ضرورة يومية عامة أو كهدية. ونأمل أيضًا أن تساعدك هذه المقالة في اتخاذ القرار الأفضل أو الأنسب عند اختيارك الشركة المصنعة لأواني الطعام .